Abstract
El Trabajo de Fin de Grado trata de un análisis técnico y económico de los residuos del café. Para ello, se analizarán distintas vías para llevar a cabo el diseño más óptimo para tratar de reducir los residuos generados durante el proceso. De igual manera, se diseñara el sistema de instrumentación y control para que la planta pueda responder ante perturbaciones, para terminar con un análisis que demuestre la viabilidad económica del proyecto.
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Universidad Rey Juan Carlos
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Trabajo Fin de Grado leído en la Universidad Rey Juan Carlos en el curso académico 2025/2026. Directores/as: Gemma Vicente Crespo



