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Plan de empresa de una cafetería adaptada para personas con algún tipo de discapacidad en la que se ofrecen productos veganos y sin gluten, además de los tradicionales, y se opta por un proceso de producción y envasado sostenible.

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Universidad Rey Juan Carlos

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https://hdl.handle.net/10115/232997

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2025-06-02

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Trabajo Fin de Grado leído en la Universidad Rey Juan Carlos en el curso académico 2024/2025. Directores/as: María Pilar Laguna Sánchez

Keywords

adaptación , cafetería , inclusividad , personas con discapacidad , plan de empresa , productos veganos , productos sin gluten , sostenibilidad

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