LA INCORPORACIÓN DE LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS A LA DIETA TRADICIONAL

Abstract

LA COMPLEMENTACIóN NUTRICIONAL ES UN FENóMENO CADA VEZ MáS COMúN EN LAS COCINAS DE LA MAYORíA DE LAS CASAS. COMPLEJOS DE MAGNESIO, CáPSULAS DE OMEGA 3, PROTEíNA EN POLVO O CREATINA SON SUSTANTIVOS CADA VEZ MáS RECONOCIDOS POR LA POBLACIóN Y QUE YA NO SE LIMITAN A DESPERTAR SóLO EL INTERéS DE LOS ATLETAS. AHORA, PERSONAS DE TODAS LAS EDADES, DEPORTISTAS Y NO DEPORTISTAS, HACEN UN USO HABITUAL DE ESTOS COMPLEMENTOS SIENDO IMPULSADOS A MENUDO POR PáGINAS WEB DE SALUD, NOTICIAS O CONVERSACIONES CON CONOCIDOS. LA CIENCIA DEMUESTRA QUE ALGUNOS ALIMENTOS ESTáN PERDIENDO SUS PROPIEDADES NUTRICIONALES BáSICAS: PESCADO AZUL BAJO EN OMEGA 3, VERDURAS CARENTES DE POTASIO Y MAGNESIO, ETC. POR LO QUE LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS SON UNA HERRAMIENTA POTENCIAL PARA COMPENSAR ESTAS CARENCIAS NUTRICIONALES DE LA DIETA TRADICIONAL. CONOCER CUáLES SON VERDADERAMENTE NECESARIOS, EN QUé CASOS SON RECOMENDABLES, Y CóMO CONSUMIRLOS, ES UN TEMA DE SALUD E INTERéS SOCIAL.