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La Diabetes Mellitus Tipo 1 (DM1) es una patología crónica autoinmune que exige una gestión metabólica compleja basada en la tríada de insulinoterapia, actividad física y terapia nutricional. Dado que las necesidades del paciente fluctúan significativamente a lo largo del ciclo vital, el objetivo de este trabajo es analizar la evidencia científica actual sobre los requerimientos nutricionales y las estrategias de manejo enfermero en las diferentes etapas de la vida. Se identifican prioridades diferenciadas por etapas: en la primera infancia (0-3 años) predomina la seguridad glucémica y el crecimiento mediante estrategias como el bolo postprandial. En la edad escolar (4-12 años) destaca el papel de la enfermera escolar y el inicio del autocuidado. Durante la adolescencia, el enfoque vira hacia el manejo de cambios hormonales y riesgos sociales (alcohol y trastornos alimentarios). En la edad adulta, la gestión se centra en la conciliación laboral, salud reproductiva y riesgo cardiovascular. Finalmente, en el paciente anciano, se prioriza la funcionalidad y la prevención de la sarcopenia frente al control glucémico estricto. La nutrición en la DM1 es un proceso dinámico que requiere una educación terapéutica continua. El profesional de enfermería se posiciona como el eje vertebrador para fomentar la autonomía del paciente y garantizar una transición segura entre las distintas etapas vitales, adaptando los objetivos clínicos a la calidad de vida del individuo.
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Universidad Rey Juan Carlos

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Trabajo Fin de Grado leído en la Universidad Rey Juan Carlos en el curso académico 2025/2026. Directores/as: David Pascual Serrano

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