Abstract

Este plan de negocio presenta un sector de la hostelería poco conocido en ciudades pequeñas como es el de la coctelería. Se abordan diferentes áreas, entre ellos el de recursos humanos, de operaciones y financiero. Se estudia la posibilidad de sacar adelante este proyecto teniendo en cuenta su carácter innovador y su búsqueda de un público más adulto, a priori, aunque apto también para jóvenes.

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Universidad Rey Juan Carlos

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https://hdl.handle.net/10115/224237

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Date

2025-03-17

Description

Trabajo Fin de Grado leído en la Universidad Rey Juan Carlos en el curso académico 2024/2025. Directores/as: José Lominchar Jiménez

Keywords

cóctel , hostelería , público , análisis , Arganda del Rey , ocio , negocio

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