EL TURISMO GASTRONÓMICO EN ESPAÑA

Abstract

El turismo gastronómico en España ha cobrado una gran relevancia en los últimos años, consolidándose como una estrategia clave para el desarrollo turístico y económico de diversas regiones. Este trabajo analiza el papel del turismo gastronómico en el contexto nacional, destacando su impacto en la economía, la identidad cultural y la diversificación de la oferta turística. Se presenta un estudio detallado sobre la relación entre el turismo cultural y gastronómico, resaltando cómo ambos tipos de turismo pueden generar experiencias más enriquecedoras para los visitantes. Además, se expone un caso práctico con la propuesta de una ruta gastronómica en Extremadura, que abarca localidades emblemáticas como Trujillo, Mérida, Cáceres y Miajadas. A través de un análisis basado en fuentes primarias y secundarias, el estudio identifica las principales oportunidades y desafíos del turismo gastronómico en la región, proponiendo estrategias para su desarrollo sostenible.