Innovación docente en la enseñanza de tecnologías de gestión hotelera

Abstract

El objetivo principal de este material docente es presentar una visión rápida y focalizada sobre cómo replicar en el aula situaciones reales del sector hotelero a través de un enfoque experiencial y práctico, que facilite la comprensión de las herramientas tecnológicas y los procedimientos operativos por parte de los estudiantes.