LAS LATAS DE CONSERVA EN ESPAÑA: HISTORIA, DISEÑO Y PERSPECTIVAS INDUSTRIALES (SS. XIX-XXI)

Abstract

ESTE TRABAJO DE INVESTIGACIóN EXPLORA LA HISTORIA DE LAS LATAS DE CONSERVA, CON UN ENFOQUE PARTICULAR EN LA INDUSTRIA ESPAñOLA Y SU EVOLUCIóN. A LO LARGO DEL ESTUDIO, SE ANALIZA CóMO ESTE SECTOR SE CONVIRTIó EN UN MOTOR SOCIOECONóMICO EN DIVERSAS REGIONES, GENERANDO EMPLEO Y PROMOVIENDO EL DESARROLLO INDUSTRIAL. LA INVESTIGACIóN EXAMINA LOS MATERIALES Y TECNOLOGíAS EMPLEADAS EN LA FABRICACIóN DE LATAS, DESDE LAS PRIMERAS TéCNICAS HASTA LOS AVANCES MODERNOS QUE MEJORARON SU DURABILIDAD Y ACCESIBILIDAD. TAMBIéN SE ABORDAN ASPECTOS DEL DISEñO Y CóMO ESTOS EVOLUCIONARON PARA ADAPTARSE A LAS DEMANDAS DE FUNCIONALIDAD Y ESTéTICA DE CADA éPOCA. EN CUANTO A LOS USOS DE LAS LATAS DE CONSERVA, EL TRABAJO PROFUNDIZA EN LOS PRODUCTOS ENVASADOS, QUE VAN DESDE PESCADOS Y MARISCOS HASTA VEGETALES Y CARNE, ASí COMO EN LA DISTRIBUCIóN DE ESTOS PRODUCTOS EN LOS MERCADOS NACIONALES E INTERNACIONALES. ESTE ESTUDIO BUSCA, FINALMENTE, APORTAR UNA VISIóN COMPLETA DEL IMPACTO Y LEGADO DE LAS LATAS DE CONSERVA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, RESALTANDO SU PAPEL COMO UN SíMBOLO DE CONSERVACIóN, INNOVACIóN Y ADAPTACIóN AL CAMBIO, ADEMáS DE MOSTRAR SU EVOLUCIóN EN EL CONTEXTO DE DISEñO DE PACKAGING.