REVENUE MANAGEMENT Y ESTACIONALIDAD EN DESTINOS ALPINOS SUIZOS: ANÁLISIS DE ESTRATEGIAS DE PRECIOS EN ZERMATT

Abstract

Suiza es un destino internacionalmente conocido por sus paisajes alpinos y por ser uno de los destinos de nieve más famosos de Europa. El turismo en este país destaca por su alta calidad y su fuerte carácter estacional, especialmente en las zonas de montaña, donde la afluencia de visitantes varía notablemente entre invierno y verano. En este contexto, herramientas como el Revenue Management juegan un papel clave, ya que permiten adaptar los precios a la demanda en cada momento, maximizando ingresos y optimizando la ocupación hotelera. Es por ello que, este Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo analizar la efectividad de las estrategias de precios en destinos alpinos suizos, analizando los efectos de la estacionalidad, y de la percepción de los clientes, tomando como caso práctico el hotel SCHLOSS Zermatt, en Valais. Para ello, se han recopilado y analizado sus tarifas en las diferentes épocas del año, así como datos oficiales de la Oficina Federal de Estadística de Suiza, y otros factores como la reputación online o el origen de los turistas. Además, se han comparado los resultados con los de otros hoteles del mismo destino, y se ha abordado también la problemática del empleo en el sector turístico alpino y su posible influencia en la estrategia operativa del hotel. Los resultados del análisis confirman que tanto Suiza como Zermatt presentan una estacionalidad muy marcada, con caídas de demanda especialmente pronunciadas en los meses de mayo y noviembre. Frente a ello, el hotel ha sabido aplicar una estrategia de precios flexible y bien adaptada a cada temporada, perfil de cliente y nivel de demanda, logrando mantener altos niveles de rentabilidad y satisfacción. El estudio demuestra cómo una correcta gestión del precio, ajustada a las circunstancias del entorno, puede ser clave para asegurar la competitividad en un destino tan exigente como el suizo.