ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO HUMANO: CONSUMO DE ACEITE EN SUIZA

Abstract

Este Trabajo de Fin de Grado analiza el consumo de aceite de oliva virgen extra en Suiza, combinando un enfoque teórico y empírico. Se estudian los hábitos, percepciones y preferencias del consumidor suizo mediante encuestas y entrevistas, con el objetivo de identificar oportunidades de mercado para un AOVE adaptado a sus expectativas. El trabajo abarca factores culturales, económicos y sensoriales que influyen en la decisión de compra, y propone una estrategia de posicionamiento adecuada. Además, examina la oferta actual, el contexto competitivo y las limitaciones del mercado, destacando la ausencia de un producto plenamente alineado con la demanda local.