PLAN DIGITALIZACIÓN PARA UN BAR TRADICIONAL

Abstract

Este Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo diseñar un plan integral de digitalización para un bar tradicional de Madrid, el Bar La Esquinita. A través de la construcción de un caso práctico representativo del sector hostelero, se identifican áreas clave de mejora relacionadas con procesos manuales, baja presencia digital y escasa explotación de herramientas tecnológicas. Mediante una metodología cualitativa basada en revisión documental y diagnóstico estratégico, se propone un plan que incluye la implantación de sistemas de cobro digital, software de gestión, estrategias de marketing digital y alianzas con plataformas de delivery. El trabajo ofrece una hoja de ruta para transformar la experiencia del cliente, mejorar la eficiencia operativa y aumentar la competitividad del establecimiento en el entorno digital actual. Se concluye que una correcta implementación de estas medidas puede generar un aumento de ingresos, optimización de recursos y fidelización de nuevos públicos.