Rubio Mozos, Ernestina2021-03-162021-03-162020http://hdl.handle.net/10115/17508Tesis Doctoral leída en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid en 2020. Directores de la Tesis: Fernando E. García Muiña y Laura Fuentes MoraledaCuando se cumple el quinto aniversario de la Declaración de la Agenda 2030 de Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible (A2030), el sector turístico -responsable de más del 10% del Producto Interior Bruto (PIB) mundial- no cuenta con un modelo de gestión sostenible accesible y de código abierto que le permita contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ODSs). Apenas quedan diez años para lograrlos y, a pesar de que han surgido numerosas iniciativas internacionales que promueven un cambio del modelo económico dominante -basado en el crecimiento continuo del PIB- por otro modelo que se desarrolle dentro de los límites planetarios y esté centrado en el bienestar de las personas y en el planeta, aún queda mucho por hacer. Ante la resistencia mayoritaria al cambio, algunas empresas innovadoras están abordando conscientemente la transición, asumiendo números retos y desafíos en esa transformación orientada a priorizar el bienestar individual, la prosperidad social y los límites ecológicos al crecimiento económico. Son las conocidas como las empresas del Cuarto Sector (4S), cuya clave está en que desarrollan un modelo de negocio alineado estratégicamente con un propósito más allá del puro beneficio económico para crear empresas que generen un triple impacto positivo en la economía, en la sociedad y en el planeta. Si bien el 4S engloba organizaciones del sector público, sector privado y tercer sector, esta tesis se centra únicamente en el sector privado, y dentro de éste, en las pymes hoteleras. Para poder avanzar en la contribución a la A2030 y realizar ese triple impacto positivo, las pymes hoteleras del 4S (PH4S) deben transformar su propósito en políticas de sostenibilidad que estén basadas en valores universales que profundicen en las interrelaciones individuo-sociedad-planeta. El ensayo "Las Tres Ecologías" (Guattari, 1989) proporciona enfoque teórico para reflexionar sobre qué valores para la sostenibilidad están implícitos en el Propósito de las PH4S. Asimismo, la interrelación entre las ecologías Mental, Social y Ambiental facilita la reflexión holística sobre los valores de la empresa para la sostenibilidad, estableciendo correlación directa entre el Propósito de la empresa y las cinco dimensiones de la A2030 (People, Peace, Prosperity, Planet y Partnership), aportando así un enfoque ecosófico a la gestión hotelera y, como resultado, a todo el ecosistema empresarial. Mediante metodologías de investigación cualitativa consistentes en entrevistas en profundidad y en debates de Focus Group en el que participaron expertos del Cuarto Sector, así como directivos y stakeholders de la PH4S objeto de estudio, se profundizó, en primer lugar, en los retos y desafíos que afrontan las pymes del 4S de cara a la A2030. A partir de ahí, se identificaron los valores ecosóficos para la sostenibilidad que les motivan a crear beneficios económicos, sociales y ambientales. Finalmente, se desarrolló -con enfoque de stakeholders y de cadena de valor- la propuesta de modelo de Gestión Estratégica Sostenible (MGES) para PH4S. Las investigaciones publicadas en los tres artículos -que constituyen la parte central de esta tesis doctoral- constituyen una aportación novedosa e inédita y vienen a llenar el vacío existente en la literatura académica de las ciencias sociales y la gestión empresarial. Además de las contribuciones académicas, estos trabajos proporcionan implicaciones prácticas de utilidad al desarrollar una propuesta ecosistémica de MGES que incluye cuatro Ejes Estratégicos de Gestión y diez Principios Éticos de Actuación para que las PH4S puedan avanzar de forma significativa hacia la A2030 y contribuir al bienestar de las personas, la comunidad y el planeta. La contribución de esta Tesis es triple: (1) identificar los retos y desafíos que afrontan las pymes del 4S para avanzar hacia la A2030; (2) explicitar los valores ecosóficos relacionados con las cinco áreas de los ODSs que permitan transformar el propósito en avances en las cinco áreas de la A2030: y (3) desarrollar una propuesta ecosistémica de MGES que permita a las PH4S contribuir de forma efectiva a los ODSs. La Figura 1 representa la síntesis de esta tesis doctoral.spaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Economíainfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccess5312.90 Economía Sectorial: Turismo5311 Organización y Dirección de Empresas