ESTUDIO DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA EN SEGUNDO CICLO DE EDUCACIÓN PRIMARIA

Abstract

Existe una creciente prevalencia de trastornos de la conducta alimentaria en niños y niñas de cada vez menor edad, que ha incrementado la preocupación por las problemáticas relacionadas con la alimentación y la salud tanto física como mental en esta población. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la conducta alimentaria en niños y niñas de 2º ciclo de Educación Primaria (EP) para poder dar información que aporte la formulación de estrategias educativas y programas de intervención desde edades tempranas. Se administró a un total de de 69 participantes (42 niños y 27 niñas; 40 de 3º y 29 de 4º) el cuestionario Three Factor Eating Questionnaire (TFEQ-R21C). Se realizó un test ANOVA de dos factores (curso y sexo) para analizar la conducta alimentaria en función de estas dos variables. No hubo diferencias significativas ni entre sexos ni entre cursos, ni interacción entre estas dos variables (p > 0,05). Sin embargo, se observó una puntuación moderada (5,6 sobre 8) en lo referente a restricción alimentaria. Además, las puntuaciones del cuestionario sugieren una mayor influencia de la sensorialidad para los niños y de las emociones para las niñas en lo referente a su relación con la comida. Por tanto, y para concluir, a pesar de la ausencia de diferencias significativas en la conducta alimentaria entre cursos y sexos de 2º ciclo de EP, se precisa seguir investigando esta problemática con muestras más grandes de participantes que permitan obtener conclusiones más robustas.