ANÁLISIS DEL AUGE DEL MOVIMIENTO VEGANO

Abstract

En este proyecto explico las razones del auge del movimiento vegano, analizando su origen, evolución en el tiempo y como afecta a la salud, medioambiente y bienestar animal. Se analiza a su vez la evolución de la producción y consumo de productos de origen animal en España y las empresas que lideran este movimiento. También se incluye un pequeño análisis del movimiento en Europa y del apoyo de los diferentes gobiernos a este movimiento.