VIABILIDAD DE CREACIÓN EN LA CREACIÓN DE UN NEGOCIO EN HOSTELERÍA APLICANDO DOMOTIZACIÓN

Abstract

El presente Trabajo de Fin de Grado se propone analizar la viabilidad económica de abrir un restaurante buffet centrado en la degustación de productos típicos de la gastronomía española, comprobar si este modelo de negocio puede ser rentable desde una perspectiva contable y financiera, integrando tanto la evaluación de los costes iniciales como los recurrentes y tratando de vislumbrar el retorno esperado de la inversión, tras hacer una importante inversión inicial en domotización