PLAN DE EMPRESA RESTAURANTE VEGANO

Abstract

El objetivo de este proyecto ha sido crear un plan de empresa para lanzar un restaurante que ofrezca comida vegetariana y vegana en el centro de Toledo. Al evaluar la viabilidad del negocio, se ha determinado que es altamente rentable abrir un restaurante especializado en atender las necesidades alimentarias de aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana, así como aquellos que por motivos religiosos o de salud necesitan una dieta específica.