Abstract
En el presente trabajo se presenta al análisis de la compañía HarBest Market, una startup dedicada a la venta de producto primario en el sector hostelero. Su modelo de negocio basado en conectar directamente a productores con restaurantes reduce casi al 100% el número de intermediarios innecesarios que aumentan el precio a lo largo de la cadena de suministro.
Veremos como accede una startup a financiación, ya sea pública o privada y qué dificultades afronta.
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Universidad Rey Juan Carlos
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Trabajo Fin de Grado leído en la Universidad Rey Juan Carlos en el curso académico 2023/2024. Directores/as: Javier Rojo Suárez
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