INTEGRACIÓN DE LAS IAS EN SECTOR DE LA HOSTELERÍA
Fecha
2024-11-20
Autores
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Editor
Universidad Rey Juan Carlos
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Resumen
Estudio de la integración de infraestructuras de automatización y optimización de tareas dentro del sector de la hostelería tanto a nivel de campo como de gestión de la propia cadena o restaurante respaldadas bajo la información obtenida por medio de los datos que se generan dentro de nuestro negocio, así como de los cuales disponemos nosotros de primera mano. Con el objetivo de establecer un mejor entorno de trabajo tanto para los trabajadores del establecimiento optimizando y facilitando su trabajo como para las personas que lo gestionan mediante mayor información para la toma de decisiones.
Descripción
Trabajo Fin de Grado leído en la Universidad Rey Juan Carlos en el curso académico 2024/2025. Directores/as: Alberto Aragüés Lobo
Palabras clave
Inteligencia Artificial (IA) , Hospitalidad Inteligente , Automatización de Servicios , Robots en Hostelería , Experiencia del Cliente , Análisis Predictivo , Gestión de Inventarios , Chatbots en Hoteles , Personalización de Servicios , Desafíos Éticos , Privacidad de Datos , Eficiencia Operativa , Innovación Tecnológica en Turismo , Transformación Digital en Hostelería