ANÁLISIS COMPARATIVO DE MARCOS DE REFERENCIA EN SOSTENIBILIDAD PARA CADENAS HOTELERAS

Abstract

La sostenibilidad es una tendencia creciente en el sector turístico que afecta significativamente al sector hotelero y de alojamientos. Le obliga a adaptarse a los cambios y avances para mantener una ventaja competitiva en el mercado al tiempo que atiende a las partes interesadas. De esta manera, es imprescindible para el sector adoptar medidas de sostenibilidad en base a los diferentes estándares propuestos por los marcos de referencia del sector. Estos indicadores se alinean en torno a los tres ejes del desarrollo sostenible: económico, social y ambiental, y permiten comunicar periódicamente el progreso obtenido mediante informes corporativos. Entre las iniciativas más solicitadas en la actualidad, destaca el uso de certificaciones, que verifican el cumplimiento de ciertos requisitos de sostenibilidad. Ante una amplia variedad de marcos de referencia y certificaciones, que tratan diferentes aspectos del concepto general de sostenibilidad, surge el problema de establecer cuál es el mejor esquema a seguir. Para abordar este tema, en el presente estudio se identifican los aspectos fundamentales de la gestión de sostenibilidad turística según tres destacadas cadenas hoteleras españolas: Meliá Hotels International, NH Hotel Group y Barceló Hotel Group. A partir de estos indicadores clave, se realiza un análisis comparativo de los principales estándares que existen en la actualidad, evaluando su implicación con el desarrollo sostenible y resaltando aquellos que cubren en mayor medida los requerimientos propuestos.