Examinando por Autor "Lobato Vieites, Santiago"

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    PLAN DE EMPRESA RESTAURANTE VEGANO
    (Universidad Rey Juan Carlos, 2024-03-19) Lobato Vieites, Santiago
    El objetivo de este proyecto ha sido crear un plan de empresa para lanzar un restaurante que ofrezca comida vegetariana y vegana en el centro de Toledo. Al evaluar la viabilidad del negocio, se ha determinado que es altamente rentable abrir un restaurante especializado en atender las necesidades alimentarias de aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana, así como aquellos que por motivos religiosos o de salud necesitan una dieta específica.