Examinando por Autor "Zarco Cabedo, Lorena"

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    ANÁLISIS DEL AUGE DEL MOVIMIENTO VEGANO
    (Universidad Rey Juan Carlos, 2023-11-25) Zarco Cabedo, Lorena
    En este proyecto explico las razones del auge del movimiento vegano, analizando su origen, evolución en el tiempo y como afecta a la salud, medioambiente y bienestar animal. Se analiza a su vez la evolución de la producción y consumo de productos de origen animal en España y las empresas que lideran este movimiento. También se incluye un pequeño análisis del movimiento en Europa y del apoyo de los diferentes gobiernos a este movimiento.