Adherence to the Mediterranean diet: An online questionnaire based-study in a Spanish population sample just before the Covid-19 lockdown

Abstract

Antecedentes: La Dieta Mediterránea (DM) se ha asociado con un menor riesgo de desarrollar varias patologías, como enfermedades cardiovasculares. A pesar de esto, la adherencia a la DM en la población general ha disminuido en los últimos años. Debido a la crisis del COVID-19, los hábitos alimenticios de la población están siendo afectados, por lo que los datos que evalúan estos hábitos justo antes del confinamiento son importantes para determinar cómo se modifican. Se utilizó el cuestionario Índice de Calidad de la Dieta Mediterránea (KIDMED) para evaluar la adherencia a la DM justo antes del confinamiento por COVID-19.

Métodos: La encuesta KIDMED se lanzó a través de la plataforma Google para encuestas, desde el 20/02/20 hasta el 13/03/20. Además, se incluyeron preguntas sobre género, peso y altura para calcular el índice de masa corporal (IMC), grado académico y nacionalidad. Se realizó una regresión lineal multivariante para el análisis de datos.

Resultados: Se recopilaron un total de 861 encuestas completadas. Algunas encuestas fueron descartadas porque faltaban datos (18), los participantes no eran de nacionalidad española (18) o porque no pertenecían a los grupos de edad incluidos en el estudio (19). Las 804 encuestas restantes se dividieron en los siguientes grupos de edad: 15-24 (n=160), 25-34 (n=158), 35-54 (n=363) y 55-69 (n=123). En el grupo de 15–24 años, el 71.9% tenía un IMC entre 18-24.9, pero solo el 28.1% alcanzó un índice ≥8 en el cuestionario KIDMED. La adherencia a la DM mejoró a medida que aumentaba la edad en los grupos, pero también lo hizo el IMC, especialmente en el grupo más antiguo. En todos los grupos de adultos, aproximadamente el 50% tenía educación universitaria. En general, un IMC más bajo se relacionó significativamente con el género femenino, una edad más joven y un mayor grado de estudios. Por otro lado, una mayor adherencia a la DM se relacionó con una edad más avanzada y un mayor grado de educación.

Conclusiones: La mejorada adherencia a la DM no se asoció con un IMC reducido. Quizás otros factores, como la vida sedentaria o cambios hormonales, conocidos por impactar a las personas durante el envejecimiento, hayan influenciado nuestros resultados. Posiblemente, la adherencia a la DM podría haber desempeñado un papel protector, al menos parcialmente, contra un IMC aún más alto. Se necesita más investigación para determinar completamente el impacto de la adherencia a la DM en la población española, también después del confinamiento por COVID-19.