ESTUDIO Y EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS VEGANOS
dc.contributor.author | Moyano Alvarez, Adrian | |
dc.date.accessioned | 2024-06-24T12:00:10Z | |
dc.date.available | 2024-06-24T12:00:10Z | |
dc.date.issued | 2024-06-20 | |
dc.description | Trabajo Fin de Grado leído en la Universidad Rey Juan Carlos en el curso académico 2023/2024. Directores/as: Natalia Casado Navas | |
dc.description.abstract | Estudio y evaluación de la composición nutricional de productos veganos comparándolos con sus análogos | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10115/34803 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Universidad Rey Juan Carlos | |
dc.relation.projectID | no | |
dc.rights | Creative Commons Atribución 4.0 Internacional | |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode | |
dc.subject | Vegano | |
dc.subject | vegetariano | |
dc.subject | etiqueta | |
dc.subject | nutricion | |
dc.subject | alimento | |
dc.subject | analisis | |
dc.subject | composicion | |
dc.title | ESTUDIO Y EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS VEGANOS | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/studentThesis |
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- Nombre:
- 2023-24-ESCET-J-2338-2338036-a.moyanoal.2017-MEMORIA.pdf
- Tamaño:
- 2.79 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- Memoria del TFG