La responsabilidad social de las empresas y la confianza de los consumidores: Estudio de caso-los estudantes de enseñanza superior de oporto y la McDonald's

Abstract

Esta investigación tiene como un dos objetivos centrales analizar las percepciones de los consumidores (estudiantes de enseñanza superior de Oporto) ante la responsabilidad social de la McDonald's y su relación con la confianza en esta empresa. La comprensión de este tema se revela fundamental en la actuación de las organizaciones en un mundo global, cada vez más competitivo y con recursos naturales más escasos. Los profesionales de marketing y de gestión que actúan en empresas del sector alimenticio lidian cada vez más con una mayor necesidad de construir relaciones de confianza con uno de los principales stakeholders, los consumidores. La carestia de estúdios sobre este tema en Portugal plantea esta tesis como un desafio ancho y una gran responsabilidade. Se cree que con este estudio se contribuye para una discusión académica de análisis de la perspectiva de los consumidores portugueses sobre la responsabilidad social de las empresas alimentarias en general, y de fast food en particular. Se partió con un presupuesto de que los consumidores confiarían más en las empresas que dedican tiempo y recursos a hacer de la sociedad un mejor local para todos. Con este objetivo se llevaron a cabo entrevistas exploratorias y análisis documental que permitieron construir una encuesta por cuestionario a una muestra de 824 estudiantes de la enseñanza superior. Del análisis de los resultados se concluye que existe un efecto positivo y estadísticamente significativo, aunque no muy fuerte, entre las asociaciones corporativas relativas a la responsabilidad social de la McDonald's y la confianza de los consumidores en esta empresa. El efecto de la relación entre estas dos variables parece más fuerte cuando se hace de forma indirecta mediante una evaluación de la capacidad corporativa de la empresa. También será fundamental comprender que las atribuciones imputadas por los consumidores a la empresa en lo que respecta a su apuesta en acciones de responsabilidad social son fundamentales en la forma como éstos evalúan esas mismas acciones.