PLAN DE EMPRESA. ECOGASTRONÓMICO
Fecha
2024-06-24
Autores
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Editor
Universidad Rey Juan Carlos
Resumen
Plan de empresa para la creación de un restaurante en la provincia de Segovia que fomenta la utilización de alimentos sostenibles.
Descripción
Trabajo Fin de Grado leído en la Universidad Rey Juan Carlos en el curso académico 2023/2024. Directores/as: Sandra Flores Ureba