Contribución del Derecho de Consumo a la prevención del desperdicio alimentario

Abstract

El Objetivo de Desarrollo Sostenible nº. 12, Producción y Consumo Responsable, para la garantía de modalidades de consumo y producción sostenibles, recogió en su formulación una estimación que cifró en un tercio la comida producida que acababa en los cubos de basura de los consumidores y minoristas, o estropeándose, debido a un transporte y unas deficientes prácticas en la recolección alimentaria. Una de las metas asociadas a este ODS tiene por finalidad reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en la venta al por menor y en los hogares de los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro ¿Qué función están llamados a desempeñar los consumidores en las relaciones contractuales de consumo en la prevención del desperdicio alimentario?