Abstract

Mostrar el enorme potencial de la tecnología de la química a alta presión, para dar una visión de conjunto de algunas de sus aplicaciones en diferentes disciplinas, centrándose particularmente en el sector de la Biotecnología.

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Publisher

International Marketing Communication S. A. Editors: Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud

URI

https://hdl.handle.net/10115/37955

DOI

Date

2010-06-01

Description

Keywords

Química a alta presión , Presión , Termodinámica , Transferencia tecnológica

Citation

Tecnologías Transversales de interés para las industrias Alimentaria, Farmacéutica y Cosmética. O.R. Montoro, Capítulo 1, Química a Alta Presión: Transferencia Tecnológica. International Marketing Communication S. A. Editors: Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud. ISBN: 978-84-7867-061-1

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