Periodismo gastronómico, investigación y comunicación intercultural

Acosta, Yanet
URI: http://hdl.handle.net/10115/18128
Datum: 2021

Zusammenfassung

El periodismo gastronómico está presente en los medios de comunicación desde los orígenes del periodismo. Desde el siglo XVIII podemos encontrar escritos y publicaciones volcadas con la gastronomía como medio de supervivencia y estatus.

Beschreibung

21 de mayo de 2021 Jornadas de Periodismo gastronómico, investigación y comunicación intercultural

 

ISBN: 978-84-697-7400-7

 
Zur Langanzeige

Colecciones

Herramientas

Dialnet
Brain
 
Otros documentos de los autores

Estadísticas

Benutzungsstatistik

Citas

Google Scholar
Atribuci�n-CompartirIgual 4.0 InternacionalSolange nicht anders angezeigt, wird die Lizenz wie folgt beschrieben: Atribuci�n-CompartirIgual 4.0 Internacional