Artículos de Innovación Educativa
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Ítem Práctica de laboratorio virtual de Química General: ácido-base(Educación Química, 2024-07-01) Rodríguez Montoro, Óscar; Suárez, Inmaculada; Coto, BaudilioÍtem Metodologías activas coordinadas aplicadas en asignaturas de segundo curso del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos(Servicio de Publicaciones, Universidad de Zaragoza, 2023-10-18) Sierra, Isabel; Casado-Hidalgo, Gema; Casado, Natalia; Fernández-Pintor, Begoña; Gañán Aceituno, Judith; González-Gómez, Lorena; Martínez-García, Gonzalo; Martínez-García, Isabel; Morante-Zarcero, Sonia; Pérez-Quintanilla, Damián; Rodríguez-Castaño, Jesús; Izcara, Sergio; Vera-Baquero, Fernando L.En este trabajo se presentan dos experiencias de gamificación que se han realizado de manera coordinada entre tres asignaturas de segundo curso del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CyTA) de la Universidad Rey Juan Carlos durante el curso 2022-2023. Las actividades fueron una yincana con retos encadenados desarrollada en aula y laboratorio y la visualización de videos con experimentos para la resoluciones de cuestiones. La buena valoración por parte del estudiantado y la consecución de los objetivos en lo que respecta al aumento de su motivación por los estudios, la asimilación de conceptos teórico-prácticos y la mejora en las tasas de superación de las asignaturas implicadas confirman la idoneidad del uso de metodologías activas coordinadas en el ámbito universitario.Ítem Active digital learning to enhance practical skills and motivation of students in a coordinated manner across subjects related to food analysis(IATED, 2024) Morante-Zarcero, Sonia; Casado, Natalia; Casado-Hidalgo, Gema; Fernández-Pintor, Begoña; Gañán, Judith; González-Gómez, Lorena; Martínez-García, Gonzalo; Martínez-García, Isabel; Pérez-Quintanilla, Damián; Rodríguez-Castaño, Jesús; Sierra, Isabel; Vera-Baquero, Fernando L.Nowadays, the task of inspiring student engagement and motivation remains a challenge in the field of higher education. For this reason, active learning methodologies are becoming increasingly common, especially in the science and technology educational field, which requires practical demands and a wide range of skills. In this context gamification stands out as an interesting innovative educational tool, which promotes active student participation, amplifies the practical application of knowledge, boosts motivation and offers a more accurate assessment of student understanding. Moreover, this educational resource combines the use of information and communication technologies (ICTs), teamwork and learning [1]. This study describes an active digital learning initiative implemented through virtual education at the Rey Juan Carlos University during the 2023-2024 academic year. The experience was carried out in a coordinated way between two different subjects of 2nd course of the Food Science and Technology degree: Food Analysis Techniques and Food Chemistry. Nonetheless, the learning acquired with the activity can be useful for other interrelated subjects, such as: Analysis and Quality Control of Foods (3rd course), Analytical Control of Contaminants in Food and Technology and Characterization of Dairy Products (4th course). The experience was designed as a mandatory activity prior to the laboratory practices. It involved a virtual tour performed through the Genially online tool. This tour encompassed a detailed exploration of the facilities and key equipment within the three laboratories where the students conduct their laboratory practices. It also included fundamental procedures which are essential for conducting experiments in food analysis. Likewise, throughout the tour, the students had to overcome different challenges and quizzes related to the information displayed on the tour (i.e., identify primary glassware and instrumental equipment, quality and types of chemical reagents degrees, chemical waste disposal management, recognize the arrangement of a sensory analysis laboratory, etc.). There was a total of 34 challenges within the tour which scored up to 9 points. Once the activity was finished, a satisfaction survey was conducted to the students. Filling out this survey added one more point to the score. The average score obtained by the students in the activity was a 7.8, what reveals that most of the students were able to successfully complete the activity and achieve a good score. Additionally, the students valued the activity positively, highlighting it usefulness and its ability to improve motivation for practical work. Finally, once the laboratory practices were performed, a new survey was conducted to assess the impact of the activity in the students. 71% of the students believed the activity has helped them to face the laboratory practices since they had a better understanding of the organization in the laboratory. The laboratory teachers also observed an improvement and recommended conducting the activity before entering the laboratories in other subjects or programs. Overall, the positive grades and evaluations obtained from both students and teachers confirm that the proposed activity enhances practical skills and student motivation.Ítem Creación de un diario de misión digital basado en la superación de distintos retos para mejorar el rendimiento académico de los estudiantes del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos(Universitat Politècnica de València, 2023-07-13) Casado, Natalia; Gañán, Judith; González-Gómez, Lorena; Casado-Hidalgo, Gema; Morante-Zarcero, SoniaEste trabajo describe la implantación de una actividad de innovación docente basada en la metodología activa de la gamificación dentro del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Rey Juan Carlos durante el curso académico 2022-2023. La actividad se realizó en la asignatura de Análisis y Control de la Calidad de los Alimentos de 3º curso de forma voluntaria para conseguir una puntuación extra en la calificación final. El principal objetivo fue incentivar el estudio, la motivación y el trabajo autónomo de los estudiantes. Para ello, la actividad consistió en la creación de un diario de misión digital por parte de cada estudiante basado en la superación de un conjunto de retos relacionados con la técnica de extracción en fase sólida en el análisis de alimentos. Estos retos formaban parte de un itinerario formativo con distintos niveles que debían ir superando semana a semana. Los resultados obtenidos demuestran una mejora del rendimiento académico de los estudiantes participantes, los cuales al realizar la actividad también han desarrollado competencias generales y específicas útiles para mejorar la compresión de otras asignaturas del grado y para abordar su Trabajo Fin de Grado.Ítem El valor didáctico del componente sociolingüístico en la divulgación científica en YouTube(Ediciones Complutense, 2025-04-22) Krpan, IvanaEl artículo muestra los resultados del estudio sociolingüístico de los vídeos divulgativos en YouTube y estima su valor didáctico en el desarrollo de la competencia comunicativa de la lengua española. Su estructura multimodal, el enfoque multidisciplinario y la sencillez léxico-sintáctica captan la atención del público y facilitan la comprensión, por lo que pueden convertirse en un recurso didáctico muy válido en el aula de la lengua. Este trabajo analiza los vídeo-blogs divulgativos más populares publicados en los últimos cinco años en la variedad peninsular y canaria del español, con el propósito de describir los patrones de uso sociolingüístico en los contextos comunicativos más distendidos dentro del registro informal. El análisis cualitativo y cuantitativo se centra en tres grupos de elementos: los marcadores lingüísticos de relaciones sociales, las expresiones de sabiduría popular y los marcadores de registro informal. Los resultados muestran que los vídeos analizados ofrecen un corpus sociolingüístico notable que corresponde a los ítems propuestos por el Consejo de Europa (2002). La variedad y la frecuencia de su uso abren nuevas posibilidades didácticas en el desarrollo de la competencia comunicativa, tanto en el ámbito de ELE y EFE como en la divulgación y comunicación pública de la ciencia.Ítem Las vídeo píldoras de conocimiento como apoyo al proceso de aprendizaje y complemento de los materiales docentes(Dykinson, 2022-12-30) Chamorro Domínguez, María de la ConcepciónÍtem Virtualization of Laboratory Practices Using Visual Basic Excel(American Chemical Society, 2022-11-16) Coto, Baudilio; Suárez, Inmaculada; Tenorio, Maria José; Gonzalez, Miguel ÁngelThe COVID-19 pandemic and its related restrictions forced the reorganization of learning methodology and gave a central role to remote learning. Laboratory experiments are the most affected activity, and several alternatives were described. This work proposes to create calculation tools by simply programming in Visual Basic of Excel to emulate the data acquisition of specific laboratory experiments. The approach appears useful in experiments with a simple setup followed by data analysis. The experiment of gas volumetric properties allows fixing pressure and temperature conditions and measuring the occupied volume. The developed program emulates such operations and reports a computed volume. Further data reduction is the same in both procedures. Such a virtual experience was successfully used with groups of over 100 students. The results obtained were satisfactory compared with those obtained in the laboratory. Detailed analysis of the grades shows that acquired skills are comparable in both methodologies. Consequently, the virtual approach is a flexible option for remote laboratory teaching to complement traditional experimentation.Ítem La gamificación en la enseñanza del patrimonio cultural en el Grado en Turismo(AFOE, Asociación para la Formación, el Ocio y el Empleo, 2024-06-30) Fernández Laso, María Cristina; López Ronco, María Ángeles; González Besteiro, Ana María; Romero Calzerrada, RaúlLa gamificación es una metodología activa idónea para, a través de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), diseñar proyectos educativos en contextos formativos ajenos al juego. La gamificación es una metodología de aprendizaje basada en estrategias de juegos que permite al alumnado aprender de una manera lúdica y activa. Este trabajo presenta una propuesta de innovación educativa para el aprendizaje de la historia de Madrid. Esta va dirigida al alumnado del Grado en Turismo, del Máster Universitario en Formación del Profesorado de Educación Secundaria y Bachillerato, especialidad Hostelería y Turismo, y de Formación Profesional del Grado Superior en Guía, Información y Asistencia Turística. El proyecto, centrado en la ciudad de Madrid, consta de varias fases: 1) Presentación y tarea, con un cuestionario, que evalúa los conocimientos; 2) Procedimiento, donde el alumnado a través de la gamificación debe seguir unas pistas y manejar fuentes y recursos TIC; 3) Exposición, como guías turísticos de una ruta cultural turística; 4) Recompensa, y 5) Evaluación. El proyecto facilita el aprendizaje de una manera lúdica y participativa, fomenta el análisis, diálogo y pensamiento crítico y potencia el desarrollo de las competencias digitales para lograr una educación integral acorde con el siglo XXI.Ítem LAS PRÁCTICAS EN TEORÍA DEL DERECHO DESDE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL CHATGPT: UNA PROPUESTA RAZONABLE(LA LEY, 2025-03-28) CARRETERO SÁNCHEZ , SANTIAGOLA TEORÍA DEL DERECHO VE EN CHATGPT UNA HERRAMIENTA MUY RECOMENDABLE PARA EL TEMA DE LAS PRÁCTICAS, POR CUANTO SE PUEDE REALIZAR UN DESARROLLO CORRECTO DEL PROMPT JURÍDICO CON LA VERIFICACIÓN DE SUS DATOS, SIEMPRE ATENDIENDO A LA NORMATIVA EUROPEA DE LA ÉTICA EN EL USO DE LA IA Y DE LAS RECOMENDACIONES UNESCO, PARA EL FUTURO Y FORMACIÓN DE NUESTROS JURISTAS ES IMPORTANTE ESA FORMACIÓN, HACIENDO LA PROPUESTA DIDÁCTICA RAZONABLE DE SU USO LIMITADO, PROPORCIONADO Y ADECUADOÍtem DEMUESTRA : Investigación-Acción (I-A) basada en un aprendizaje activo que optimiza el rendimiento académico en las aulas y es aplicado para afrontar los retos profesionales(OMM Editorial, 2013) Martínez Pastor, Esther; Linares Palomar, Rafael; Fernández, Eva Patricia; Medina de la Viña, Elena; Moreno, Julio; Rodríguez, AraceliEl proyecto “DEMUESTRA: Investigación-Acción (I-A) basada en un aprendizaje activo que optimiza el rendimiento académico en las aulas y es aplicado para afrontar los retos profesionales” es una iniciativa de un grupo de profesores de la Facultad de Ciencias de la Comunicación interesados en la innovación docente que se traduce en mejorar la calidad de su docencia con resultados satisfactorio para los alumnos y el propio docente. El objetivo general que se pretende perseguir con el proyecto es que los alumnos, a través de las competencias del trabajo en grupo y de la comunicación oral, sean capaces de superar cada uno de los retos que se encuentran en la elaboración de unas prácticas que se desarrollan a lo largo de un semestre. Y que esas competencias adquiridas sean utilizadas en un corto y medio plazo para crear nuevas formas comunicacionales de cara a su futuro profesional. El objetivo específico es dual. Primero, que logren superar la asignatura con éxito y con la sensación de que realmente han sabido gestionar y trabajar con su equipo de trabajo, que ha sido seleccionado por el docente y no por ellos mismos y segundo que su trabajo se vea plasmado en un pieza que mostrarán a sus compañeros en clase y fuera de ella en una exposición pública al resto de los estudiantes de la URJC. Además de utilizar estos conocimientos en otras actividades profesionales relacionadas con su Grado y ajenas a la academia.Ítem Estudio de perfiles de engagement académico en estudiantes de estadística y negociación versus estudiantes “en riesgo”(Dykinson, 2024-12-23) Rabadán Pérez, Francisco; Chamoun Nicolas, Habib; Ramírez Muñoz, María VictoriaEl objetivo de esta investigación es evaluar el efecto de las herramientas docentes en distintos perfiles de estudiantes haciendo especial énfasis en a los estudiantes en riesgo de engagement (compromiso académico con la unidad docente entendida como estudiantes-profesor-materia).Ítem Word clouds for academic articles about student at-risk of engagement in higher education : a call for more humane teaching(ASUNIVEP, 2024-12-23) Ramírez Muñoz, María Victoria; Rabadán Pérez, Francisco; Chamoun Nicolas, HabibStudent engagement is essential for academic success, particularly for "at-risk" students who face challenges such as academic difficulties, absenteeism, and psychological issues. Key factors influencing engagement include self-efficacy, learning strategies, and teacher-student interaction. Active learning methods, such as group discussions and cooperative learning, are contrasted with traditional lectures, highlighting the significant impact of the COVID-19 pandemic on online teaching and the integration of educational technologies. The research methodology involved a detailed literature analysis, utilizing tools like word clouds and theoretical framework analysis to identify key themes. Prominent themes include motivation, creativity, pedagogical tools, and educational technology. The study revealed the importance of a holistic approach to education, incorporating experiential learning methods and addressing the profound impact of global events on teaching and learning practices.Ítem Scholarly discourse about women in the steam fields : an exploratory studyon scientific literature(Dykinson, 2023-10-01) Buelvas-Baldiris, Tatiana; Rubira-García, Rainer; Poceviciene, RasaWomen’s roles in Science, Technology, Engineering, Arts, and Mathematics (STEAM) are a pressing and prominent topic in global discussions and social agendas. UNESCO has reported that gender inequalities in STEAM education and employment lead to further disparities in status and income (UNESCO, 2019). This concern has significant implications for the industry and society, including self-reflection in scholarly literature. The goal of this research is to present an exploratory analysis of scientific discourse about women in STEAM using quantitative and qualitative methods. Firstly, we study literature reviews to grasp how academia shapes the knowledge in STEAM and conceives it as a field with a gender perspective. Secondly, we explore the scientific production in EBSCO to have a comprehensive analysis of how scientists are considering women in the STEAM sector. Last, we provide reflections for future trends intending to share critical insights into gender studies and STEAM fields.Ítem Teaching Tools to Enhance Student Engagement in Higher Education(Ignatianum University in Cracow ; Abat Oliba CEU University in Barcelona, 2024-12-30) Chamoun-Nicolas, Habib; Rabadán Pérez, Francisco; Ramírez-Muñoz, María VictoriaAbstract: This project aims to identify the most effective tools for increasing student engagement. By exploring various teaching tools and their impact on student involvement, the research seeks to provide insights into enhancing educational experiences. Objectives of the research: The primary objective of this research is to identify the most effective tools for increasing student engagement. By understanding which tools best capture and maintain student interest, educators can improve their teaching strategies and outcomes. Research methods: The research employs an ad hoc questionnaire designed to measure the engagement capacity of various teaching tools. Additionally, principal component analysis (PCA) and machine learning forward regression are utilized to analyze the data and identify key factors influencing student engagement. Structure of the article: The article is structured into several sections: Introduction, Methodology and Results (including sampling, PCA, and forward regression), Discussion, and Conclusions. Each section provides a detailed examination of the research process and findings. Research findings: The findings indicate that active interaction and modular organization significantly promote student engagement. A student's inability to respond to questions about improving a subject often indicates a lack of interest. Engagement increases when previous teaching experiences have not incorporated interactive tools. Pre-class homework assignments enhance interest and make courses more practical. Tools that facilitate teacher-student interaction improve engagement, regardless of whether the teaching style is based on the teacher’s practical experience or a student-centered approach. Conclusions and recommendations: This research identifies several factors that significantly influence student engagement, including a modular structure, active classroom participation, pre- and post-class assignments, content quality, teaching style, and interaction through discussion platforms. By focusing on these elements, educators can create more engaging and effective learning environments.Ítem Deporte, radio e igualdad de género: propuesta de investigación-acción-participación en educación superior(GKA Ediciones, 2022-05-12) Arrufat Martín, Sandro; Rubira García, Rainer; Gomes Franco e Silva, FláviaLos medios de comunicación en general y la radio en particular configuran el ecosistema mediático necesario para impulsar los principios igualitarios en la sociedad. Esta propuesta de metodología de investigación-acción-participación en el ámbito docente de educación superior pone su atención en los procesos comunicativos en radio sobre el deporte profesional practicado por mujeres. El trabajo propone la descripción de una metodología puesta en funcionamiento en la asignatura Producción de programas informativos en radio y refleja todo el proceso transformador, así como las estrategias y acciones para la producción de un programa radiofónico deportivo con perspectiva de género.Ítem Hacia una inteligencia artificial de la administración tributaria con perspectiva de género(Reus, 2025-02-24) RUIZ GARIJO, MERCEDESÍtem Criterios de calidad en la educación a distancia: la evaluación de contenidos audiovisuales(Centre de Recherches Ibériques et Ibéro-américaines, Université Paris Nanterre, 2023-07-28) Álvarez Tardío , Beatriz; Gil de la Puerta, Macarena; Krpan, IvanaEn este artículo, se proponen varios criterios que deberían tenerse en cuenta al evaluar los contenidos audiovisuales que se emplean en la educación a distancia, en concreto, en los MOOC. Para ello, en primer lugar, se plantea la justificación teórica de la vinculación entre calidad y la educación abierta y a distancia. En segundo lugar, se analizan las características que deben tener los vídeos didácticos, ateniendo a su contenido, duración, y al uso de los elementos cinésicos y paralingüísticos. En tercer y último lugar, se propone como complemento al vídeo el uso del pódcast en los MOOC, y se comparan las características de ambos formatos con el objetivo de guiar al docente o creador del MOOC a la hora de elegir los contenidos más eficaces para sus propósitos educativos.Ítem Notas para una visión alternativa de la tratadística nobiliaria castellana de la primera modernidad: una pedagogía de la virtud para la nobleza(Almuzara Libros, 2024) Guillen Berrendero, Jose AntonioÍtem El Turismo Cultural como salida profesional en los graduados en Turismo. Grado en Turismo y Educación Patrimonial(GKA Ediciones, 2022-12-14) López Ronco, María Ángeles; Fernández Laso, María CristinaEl objetivo principal de este trabajo se basa en analizar si el graduado en turismo de las universidades públicas de la Comunidad de Madrid alcanza una formación óptima para ejercer como profesional del turismo cultural. Para ello, la metodología empleada se ha centrado en el análisis de los itinerarios formativos del grado en Turismo de las universidades públicas madrileñas y la realización de una entrevista estructurada a 20 docentes universitarios. Los resultados revelan que los itinerarios formativos son insuficientes en materia patrimonial y que es necesaria una mayor formación en patrimonio para que el alumnado lo perciba como salida profesional.Ítem La medición del bienestar económico a través de las macromagnitudes de la contabilidad nacional(CIRIEC, 2015-12) Miquel Burgos, Ana BelénLa consideración del PIB como un buen indicador del bienestar económico ha quedado superada desde que, en los años setenta, comenzase a cuestionarse su valor omnipotente para reducir la pobreza y lograr el desarro llo. Como consecuencia, a lo largo de estas décadas han proliferado los trabajos académicos que analizan las limi taciones de dicho agregado para reflejar la realidad. Asimismo, se han creado nuevos indicadores que, a través de distintas aproximaciones, tanto objetivas como subjetivas tratan de perfilar el bienestar económico de las socie dades. Sin embargo, y a pesar de la profusión y calidad académico-científica de muchos de estos trabajos y del aparente consenso de necesidad de mejora, ninguno de ellos ha conseguido allanar el camino para ser utilizado por organismos internacionales, gerentes económicos y políticos y, en definitiva, por la sociedad, como indicador de análisis comparado sincrónico y diacrónico, del mismo modo que lo ha hecho el PIB.